夏季如何健康的吃荔枝-_广西厨师培训学校

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发布时间：2014-07-04查看次

“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”。又是一年一度的荔枝上市时节，今年是荔枝的大丰收之年，相信不少市民都已经尝鲜了。中医师提醒市民，在大饱口福的同时，也要注意荔枝性温燥，吃多了容易上火。

甜甜糯糯，清香可口，不少人吃荔枝，“要不就不吃，要不就吃个够”。但中医师指出，最好不要连续大量进食荔枝，特别是空腹食用荔枝有可能引起低血糖，这是由于大量进食鲜荔枝后，机体胰岛素分泌过多，会引起低血糖反应。也就是通常所说的荔枝病。

中医师提醒，有以下情况的朋友要慎吃或不吃荔枝——

（1）阴虚火旺、经常熬夜、口苦口臭的人最好少吃；

（2）有慢性咽炎、长青春痘、生疮的人，多吃荔枝会加重热毒和虚火；

（3）有伤风感冒、急性炎症、肝病、肾病、糖尿病、胃肠病，则不适宜吃荔枝，否则会加重病情；

（4）内火重的小朋友最好不要吃，有便秘现象的老人尽量不要食用。

（5）容易过敏的人群应慎吃，食用鲜荔枝后有可能会出现头晕、恶心、腹痛、腹泻、皮疹和瘙痒等过敏症状。

食用荔枝后怎样降火？

可在吃荔枝前后喝一点盐水或绿豆水、冬瓜水、雪梨水、菊花水、五花茶等防止上火。

罗汉果煲青天葵

组成：罗汉果1/4个、南北杏各15g，青天葵30g，猪展六两，陈皮一角，煲汤饮用。

功效：有润肺、清热、化痰的作用。适用于虚火上升、牙痛、咽喉肿痛、口干声沙、长暗疮、肺热咳嗽、黄痰、便秘等。