夏季喝凉茶需要注意什么-_广西厨师培训学校

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发布时间：2015-08-10查看次

炎热的夏季，很多人都喜欢喝上一大杯凉茶。凉茶具有一定的清热功效，比如苦丁茶可以清热解毒、凉散风热；桑菊茶可以清肝明目、疏风散热；菊花茶可以清热解毒、凉血消暑；“下火王”可以泻火解毒、凉血利咽。夏季喝凉茶虽然益处多，但并非人人适宜。

苦夏的人不宜喝凉茶。苦夏的人，在进入夏天之后，由于天气闷热，出现食欲不振、进食量较其他季节明显减少，并伴有低热、体重减轻、精神不振、工作效率低的症状。中医认为，夏天人的汗液分泌较多，阳气也会随着汗液外泄，凉茶属于苦寒类的饮品，喝多了伤脾胃。苦夏的人原本就脾胃虚弱，不适合喝凉茶。

喝凉茶的注意事项

凉茶无疑是夏天的祛暑佳品，但是盲目饮用，不但有碍凉茶功效的发挥，还会有适得其反的后果。

首先，凉茶的煎煮不要超过3分钟，因为凉茶多用植物的花和叶为原材料，所以煎煮的时间不宜过长，否则会将凉茶中的有效成分挥发掉。同时，凉茶反复冲泡的次数也不要超过三次。

其次，喝凉茶不要连续超过3天，凉茶属于中药饮品，不适宜每天喝。否则容易出现胃疼、拉肚子等不良反应。

最后，应该根据不同的“上火症状”来选择不同的凉茶。凉茶的种类繁多，不同的凉茶成分，针对性也不同。比如蒲公英适用于头疼发热；荷叶可以解暑、降脂降压；薄荷可以清热通便等……大家可以根据各自的身体状况，有选择地饮用凉茶。