逢年过节后最大的遗留问题就是剩下的大鱼大肉，这些大鱼大肉丢弃了又可惜，但是保存不当又很有可能变质，那么，节过后的这些大鱼大肉应该怎么处理才不浪费呢？广西华南学校教你一招！
我们国家有很多节日，很多家庭都会做丰盛大餐，而这些丰盛大餐是不可能在短短的几天时间解决掉的，而节后这些堆积成“山”的大鱼大肉也让不少家庭主妇犯了难，丢掉又浪费，但是家中冰箱早早就被众多食材“占据”了。
老一辈认为大鱼大肉能给身体补充足够的营养，但是从营养的角度来说，大鱼大肉并不等于营养，往往适得其反。天天大鱼大肉的饮食，会造成食欲不振。同时，大鱼大肉的食物，富含高蛋白、高脂肪，常吃会影响人体的胃肠消化，导致腹胀腹泻的发生。假如一次性吃得太多，还易发生急性胰腺炎。另外，长期这样的饮食会使人体长期处于酸性环境中，人们就会产生疲倦感。
小编认为容易变质的大鱼大肉应该尽快食用完毕，如果“能力”有限则要将已经变质的肉制品处理掉，不能因为节约而为身体健康埋下隐患。储存在冰箱的食物应该分门别类的放置好，不要放的杂乱无章，以免食材串味。节后上来，应该多吃一些胡萝卜、大蒜、黄瓜、木耳、海带、猪血给身体各个器官排排毒素和油脂。
