秋季饮食应少吃辛辣多补水-_广西厨师培训学校

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秋季饮食应少吃辛辣多补水

发布时间：2015-11-10查看次

古代医书提到“形寒饮冷则伤肺”，是说如果没有适当保暖、避风寒，或经常吃喝冰冷食物和饮料，则容易损伤肺部机能而出现疾病。因此，饮食养肺应多吃玉米、黄豆、黑豆、冬瓜、番茄、甘薯等，但要按个人体质、肠胃功能酌量选用。

烦躁最易犯肺伤津，使人出现咽干鼻燥、干咳声嘶、皮肤枯涩等症状。故秋季宜多选食一些生津润肺、养阴清燥的食品，如芝麻、银耳、藕、梨、香蕉、苹果、橄榄、枇杷、蜂蜜、鸭肉及新鲜蔬菜，或用麦冬、桔梗、甘草适量泡水饮。同时可适当补肾，因为人的呼吸不仅靠肺，也靠肾，正如“肺为气之主，肾为气之根”。凡属大辛大热、麻辣煎烤等燥热性食物均不宜多吃。

补水也是秋季养肺的重要环节。当然，秋季饮水有一定的技巧，即一次不宜大量快速地饮水，要缓慢多次少量饮用，最好在清晨锻炼之前和晚上就寝前各饮水200毫升，白天两餐之间可饮800毫升左右，这样可使肺腑安度金秋。