月饼虽好，但不宜多吃-_广西厨师培训学校

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发布时间：2015-09-23查看次

中秋佳节吃月饼，是我国流传已久的传统风俗。月饼虽然味美适口，但不是每个人都适宜食用，有下列疾病的人群忌吃月饼。

糖尿病患者：月饼一般含糖量高，如果糖尿病患者只图一时口福，会造成血糖升高，加重病情，甚至还会有生命危险。但是，糖尿病患者可以食用专门为他们制作的特制无糖月饼。

高血压、高血脂、冠心病患者：月饼为高糖、高脂食品，如果高血压、高血脂、冠心病患者过多食用，可以增加血液的黏稠度，使血流减慢，血压增高，加重心脏负担，从而诱发脑血栓形成、心绞痛或心肌梗死等。

消化性溃疡患者：月饼中的糖、脂等成分能刺激胃肠，促使胃酸大量分泌，从而会损伤胃肠黏膜，不利于胃或十二指肠溃疡的愈合，严重者还可诱发胃出血、胃溃疡、胃穿孔等并发症。

腹泻患者：其肠胃功能低下，多吃月饼不仅加重胃肠道负担，而且也不利于止泻。

胆囊炎、胆石症患者：月饼是一种油腻食品，胆囊炎、胆石症患者吃后会引起胆囊收缩，多食易引起胆囊疾病急性发作或病情加重。

肾炎患者；有些月饼的含盐量较高，肾炎患者多吃之后会引起人体水分潴留，增加肾脏负担，使病情加重或恶化。

脂溢性皮炎、痤疮患者：研究发现，脂溢性皮炎、痤疮的发生与糖、脂的摄入量过多有关。多吃月饼，其内的糖、脂会使皮脂腺分泌增加，加重病情。

久病初愈者：这些人的机体正处于康复阶段，食欲虽有好转，但消化和吸收功能仍然较弱，吃月饼时应以品尝为主，切忌多吃。