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夏秋之交如何合理饮食

发布时间:2015-08-26查看

饮食有门道

1.增加蛋白质的摄入。天热出汗多,人体内的蛋白质代谢加速。因此,必须注意适当增加蛋白质的摄入量,多吃一些豆制品、蛋类、奶类、鱼、虾、鸡等,这些食物蛋白质含量高,而且比较清淡。

2.适当补充水分、维生素和无机盐。高温会使代谢加快,大量出汗,水溶性维生素和无机盐、微量元素等随汗液排出,导致机体耐力、抵抗力降低,出现疲倦乏力、食欲减退等情况。因此,需要及时补充水分和产热较少而富含维生素及矿物质的食物,如豇豆、黄瓜、鸡蛋、牛奶等。同时,注意饮水不要过猛、过快、过量,应遵循少量多次原则。

3.老人不宜过度食用生冷瓜果、冰冻食物。天气炎热,胃肠功能受到暑热刺激后相对减弱。若老人过度食用生冷瓜果、冰冻食物,会加重心脏负担、损伤消化功能。所以应适当食用具有滋养补益、抵御暑热侵袭的食物,如西红柿,甜酸适中、维生素C含量高,热炒、凉拌皆宜;黄瓜不仅清热解暑,还可降血脂。

4.多吃苦味蔬菜。气温高、湿度大,往往使人精神萎靡、食欲不振。此时,吃点苦味蔬菜大有裨益,其中富含生物碱、维生素及矿物质,具有清热解暑、除烦提神和健胃功能。

起居有学问

1.保证夜间睡眠。天气热,很多人怕长时间开空调影响健康,而又热得睡不着,导致睡眠不足。秋季阳气渐收,应该早睡早起,就像鸡的活动规律一样,天亮就起床活动,天黑就早点回家休息。保证充足的休息,能保护心脏,提高机体对高温的耐受能力和对“秋老虎”的抵御能力。

2.适当午睡。在烈日炎炎的秋季,小憩午睡有助调养身心,一般以不超过30分钟为宜。午睡不宜选择阳台、树下、露天或有穿堂风的厅堂等地方,更不要穿无肩、无领或紧身衣午睡,防止出汗当风,引发肌肉关节酸痛、四肢僵硬。

 

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