吃核桃养肝肾润肠道-_广西厨师培训学校

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发布时间：2015-02-28查看次

气候变冷，人体阳气收敛，阴精潜藏于内，这个时期应以保养阴精为主，核桃为最佳时令食物之一。中医认为，核桃性温、味甘、无毒，有补肾温肺、纳气定喘、润肠通便等功效，可用于肾虚腰痛、肠燥便秘、大便干涩、小便不利等症。

五仁粥（一人份）材料：芝麻、松子仁、核桃仁、葵花子、甜杏仁各10克，粳米200克。

制法：将五仁混合碾碎，与糯米共煮，每日早、晚服用。

五仁粥中，核桃具有补肾温肺、纳气定喘、润肠通便等功效，再加上芝麻、松子仁、葵花子、甜杏仁等种子类药材的润肠通便作用等，所以本方具有滋养肝肾，润燥滑肠的作用，适用于中老年气血亏虚引起的习惯性便秘。