秋后要注意饮食卫生-_广西厨师培训学校

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秋后要注意饮食卫生

发布时间：2014-09-12查看次

立秋过后，虽然白天的气温还是比较高，但是早晚已经变得凉爽了，也正是因为寒暑交替时节，气候冷暖多变，早晚温差大，人体适应力不足时，极易病从口入，出现一些胃肠道的症状。

夏天气温高，人体消耗比较大，秋天气候转凉，人体肠胃系统很容易出现功能失调的状况，加上昼夜温差加大，很容易引起腹部着凉，使一些原本就有慢性胃肠疾病的人旧病复发出现腹泻症状，或者造成肠蠕动增强而导致腹泻；再有天气转凉后有的人会胃口大开，暴饮暴食，这也是造成消化不良导致腹泻的一个原因。同时，初秋气候有利于病菌繁殖，食品易被污染腐坏，食用后可引发各类肠道传染病，尤其是儿童，要当心秋季轮状病毒腹泻的发生；此外，腹泻对老年人的身体损害也较大，老年人大多患有心脏病、高血压、糖尿病等基础病，出现腹泻后会引起低血糖、心脑血管意外、电解质紊乱等；由于人对腹泻普遍易感，所以年轻人也不能掉以轻心，由于工作压力大、作息不规律等因素，青壮年出现腹泻的机会也非常多，同样需要引起注意。

因此，秋后要格外注意饮食卫生勤洗手，减少外食，不要到路边摊就餐，不吃生食；有些人喜欢“春捂秋冻”，但尽量还是不要贪凉，要随气温变化及时增减衣物，注意保暖，防止腹部受凉，尤其夜间睡觉时尽量少用空调，避免电扇直吹，出汗后要及时用毛巾擦干；规律饮食也很重要，不要饥饱失常，对于那些原有胃肠功能不良的人更要特别注意；再有，一旦出现腹泻每天4次以上，伴有头晕、乏力、口干等症状者，要及时到医院就诊。