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发布时间：2013-11-22查看次
随着天气转冷，身体也到了最缺少水分的季节，甘蔗就是冬季比较好的补水水果。甘蔗是冬天里超受人们喜爱的其中一种是水果，甘蔗丰富的糖量相信大家都知道，而且甘蔗中的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三种成分构成的，有利于人体快速吸收。而且甘蔗中丰富的微量元素深受人们青睐，如铁、钙、磷、锰、锌等，尤其是铁的含量十分多，对于需要补血的女性和贫血的人都可以多吃甘蔗。
甘蔗的功效与作用多不胜数，这种冬令佳果不仅汁多鲜甜，而且还具有极高的药用价值。甘蔗除了含有丰富的营养物质外，在功效上还具有滋补养血、清热生津，因此，冬天吃甘蔗对于润燥，缓解口干舌燥、上火烦闷都有着很好的作用。
适合吃甘蔗的人多以低血糖症、心脏衰竭、口干舌燥、喉咙痛、大便干结、虚热咳嗽等为主，其次，如果患有慢性胃炎，经常反胃呕吐的话也可以用甘蔗汁加上葡萄酒一起混合饮用，可以改善以上情况。但是，由于甘蔗性寒，如果你是脾胃虚寒、一旦受寒就腹泻的话，就不宜多吃。
对于啃不动甘蔗的老年人来说，炖汤喝也是一种不错的选择，那今天就教大家一道广式汤——甘蔗胡萝卜汤，具有润肺止咳、安心宁神的作用哦。
材料：2段甘蔗、1根胡萝卜、1小块生姜、适量蜂蜜木瓜梨茶或蜂蜜柚子茶。
做法：将胡萝卜削皮切成长段，用刀刻出凹槽切成0.5厘米厚的块，就是花朵形状了。将甘蔗削皮切块，生姜不用去皮，切丝。把甘蔗、姜丝倒入砂锅内，加足够的水，大火煮开，小火煲20分钟。倒入胡萝卜小火煮10分钟至胡萝卜软熟。加一勺蜂蜜木瓜梨茶或蜂蜜柚子茶搅匀即可享用。
