秋季养生汤——白茅根雪梨猪肺汤-

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发布时间：2013-10-23查看次

秋季时分，多喝淡盐水、绿豆汤、绿茶等，能有效补充随汗水流失的钠离子等矿物质，还能帮助人体摄入因吃甜而消耗的B族维生素。下面为大家介绍一道秋季养生汤。

白茅根具有凉血止血，清热生津，利尿通淋的功效；雪梨味甘性寒，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用；猪肺味甘，性平，可补肺虚，止咳嗽。所以本汤具有清热生津、化痰止咳的功效，尤适用于秋季身体燥热、流鼻血、咳嗽，或痰中带血者服用。

材料：

鲜白茅根200克、雪梨4个、猪肺1副、瘦肉500克、陈皮5克。

做法：

1、猪肺洗净，放入开水中煮5分钟；

2、雪梨切块，白茅根切段，陈皮用水浸软；

3、用料一齐放入汤煲，先武火煲滚后，改用文火煲2小时即可。