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发布时间：2022-03-02查看次
职称：高级烹调师
擅长：中餐、西餐、糖艺
【从-业-经-历】
2014-2016年担任苏州凯悦酒店主厨
2016-2018年担任上海小的俄罗斯餐厅主厨
2018-2019年担任上海UBON餐厅主厨
2019年获中国第六届国际创意大赛团队特金奖
2021年获广西烹饪协会颁发“优秀共产党员”、“优秀厨师”荣誉称号
2021年获广西烹饪协会颁发广西烹饪金人奖
2021年获广西烹饪协会颁发广西烹饪育人传承奖
现任广西华南烹饪技工学校西餐、糖艺教师
——教学了解——
随着西方饮食文化的逐步渗透，越来越多的人对西餐产生兴趣，西餐教学也变得十分重要。覃清耀老师从事西厨工作多年，在多年的厨师生涯中，积累了大量的厨政管理经验和产品制作技术，潜心的历练让他逐渐成为知名烹饪大师。在西餐事业中，覃老师善于学习，能够很快地融入到新菜品的研发中，受到了同行业的一致好评，获得了很高的荣誉。多年来他一直秉承先做人再做事的原则，爱岗敬业，尊师重教，培养了大批人才。
——学子评价——
覃老师平时很关心我们，而且和我们有共同话题，让我觉得特别亲切，课上也很认真负责，不懂的问题都耐心指导，人特别好，我很相信老师。
——三年制烹饪技工2003班黎江珠
非常喜欢覃老师，从他身上学到很多烹饪技能和做人的道理，非常幸运能够遇到他做我的班主任。
——三年制烹饪技工2003班黄志伟
喜欢覃老师的上课方式，既能快速掌握课程内容，又生动有趣，一点都不枯燥，每次上覃老师的课都很开心轻松，作为班主任，私下也对我们很好，和我们关系很密切。
——三年制烹饪技工2003班黄旭恒
