官网

欢迎来到广西华南烹饪技工学校 | 自治区人社厅第一批社会培训评价组织职业技能培训等级认定机构 网站地图

电话咨询:0771-3251199

对于职校很多学生和家长还是会有的三大误区

作为全国烹饪教育知名品牌 华南烹饪教育已经有二十多年的发展历史 也算是烹饪职业教育领域的老人了 但很多家长和同学 还是对职业院校还是存在误区 今天我们来看看那些 被你误会的烹饪职业院校 ▽▽▽ 误区一: 学校没压力,学习很轻松 在我们的身边总有一些人觉

行业解析 | 烘焙行业的发展前景如何?有哪些机遇和挑战

在日本,平均每7千人里就有一个烘焙店; 在香港,每1.35万人有一个烘焙店; 而在内地,每15万人才有一家烘培店。可见国内烘焙行业发展前景还是很广阔的。 那么,现如今我国烘焙行业的发展前景如何?存在哪些潜在市场呢? 01烘焙业的现状与前景 著名财经作家吴

展翅翱翔,追寻梦想|热烈欢送我校学子奔赴就业岗位

时光匆匆,岁月悠悠,十二月的南宁天朗气清,冬日的暖阳映照着广西华南烹饪技工学校的美丽校园。12月6日,又一批充满青春活力、结满累累硕果的优秀毕业生们,背起行囊走出母校,踏上人生的新征程。 匠心楼前,就业办、东盟校区老师和部分在校生为毕业学子举

学校新闻 行业热点 就业信息 学子心声 成功学子

市场前瞻 | 发展新机遇,烘焙行业持续井喷式增长!

发布时间:2021-04-19查看

  随着城市化进程的推进,人均消费水平的增长、餐饮消费结构的调整以及生活节奏的变化,具备营养健康、快捷多样等优点的烘焙食品在我国步入了快速增长的时期。
  烘焙发展新机遇
  2020年烘焙行业收获两大惊喜
  2020年期间,在各行业低迷的情况下,烘焙行业反而收获到了两大行业发展惊喜:便捷健康的烘焙食品成为生活必需;家庭烘焙增长带动了人们对烘焙的关注与参与。
  这两点都得益于国内线上消费及全国配送服务的便捷性,短保及中保烘焙类预包装食品成为了疫情期间线上食品类消费前五,且日均订单量持续上升。
  全民烘焙时代来临
  各个顾客群体均有所上涨
  妈妈群体成为消费主力,各类别人群在烘焙食品的消费上都有获增长,人们对烘焙品的消费意愿增强,“全民烘焙时代”已经到来。
  烘焙食品市场女性消费者占比近八成,成为消费主力。
  90、95后快速上位,年轻消费人数占比提升明显,烘焙市场年轻化尽显。三线及以下小城展现出巨大潜力,消费增速迅猛,未来可期。
  烘焙行业升级
  线上购买快速配送的便利性,也让烘焙食品变成了“想吃就吃”日常消费食品,一瞬间就释放出了烘焙市场的巨大潜能。
  2020年烘焙市场迎难而上,2021年将持续井喷式增长。
  烘焙行业的高速发展带来的是巨大的烘焙技能人才缺口,一线城市的优秀西点师月薪高达万元,越来越多的人选择进入烘焙行业。
  当今社会很多年轻人也开始通过学习加入到烘焙行业,但是,总会有一部分人觉得花钱学习烘焙是浪费钱,不如去蛋糕店去当烘焙学徒。
 
  但是事实真的如此吗?
  以下是一位烘焙店学徒的真实爆料:
  △一天的时间表
  不知道大家是否发现,时间表上全都是没有技术含量的组装、装饰、收拾。
  这也是为什么很多人这么反感去烘焙店当学徒,说是当学徒实际上就是一个打杂的,因为店家要付你工资,你没有技术只能打杂,一刻也不能停下来,想站在老师傅旁边学习那是几乎不可能的事。
  因为不管是蛋糕店还是烘焙甜品店,他们的目的都是盈利,而不是对学徒的培养。
 
  烘焙店学徒的坑有哪些?
  01
  工资低
  有人说就算是学不到东西那有钱也挺好的。
  然而事实证明,做学徒不仅学不到东西还没有钱......
  有些店里学徒的工资也不过2000-3000。
  起早贪黑,累的要命,甚至有时开始怀疑人生......
 
  02
  学不到技术且劳累
  有些小白诚心想去学东西,但是也不一定能遇到愿意教的老师傅,就算遇到了愿意教的老师傅,也不一定教的用心。
 
  而且甜品是一门精细活,很多东西都需要具体的理论去打基础,但门店中的老师傅可能自己做了很多年,熟悉了自己的一套理论,却不会教学,这就导致教不好、教不会的现象发生。
  那么究竟应该怎么决定呢?
  看看网友怎么说:
  “找个专业靠谱的培训机构学习一下吧”
  “建议直接去培训机构”
  “选择专业的培训机构,找工作才更方便!”
 
  目前国家大力支持职业教育,以前学习手艺依靠师父教徒弟,现在有了培训机构和学校,学习更加规范,很适合零基础学员。
 
  所以:
  去学校学习,是最明智的选择
 
广西华南烹饪学校
顶级西点师的梦想摇篮 
  1.不用担心学不会
  在广西华南烹饪学校,老师不同于门店的师傅,不会藏着掖着,会手把手把技术传授给你,生怕你学不会。
 
  2.毕业后薪资起点更高
  和月薪两千的学徒工资相比,从我校毕业后,由于学员已经具备相当的技术水平,去校企合作单位应聘,相比很多同龄学徒的工资,有很大优势。
  3.学到最前沿的配方
  在门店做学徒,老师傅一般不愿意将配方传授下去;在广西华南烹饪学校,所学产品的配方都是市场上最前沿的,名师手把手教学,技术、就业优势明显。
 
  4.基础扎实,晋升速度快
  毕业后被分配工作,由于已经具备了扎实的基本功,工作起来得心应手,相比学徒工,晋升速度自然飞快!
  5.收获大批志同道合的朋友
  当学徒是单打独斗的,没朋友、没圈子、没人脉。从广西华南烹饪学校毕业后大不同,大家都是西点行业创就业的同道中人,不仅获得了技术,还收获了圈子,一举两得!
 
你走过的路
决定了你是谁
你还没走的路
决定了你能成为谁
与其按捺内心的渴望
不如来华南烹饪
规划人生新的版图

热门话题

最新资讯